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厨师专业学习时间的长短一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如虎振烹饪培训学校有短期班、一年制、三年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。 除此之外，学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的高级管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能核心竞争力。 结合自身情况，更重要的是，要知道自己想要什么，想要向哪个方向发展，在这个前提下，就不能做决定了，举例说明，如果一名学生年龄比较小，刚刚初中毕业，甚至没毕业，那么在选择的时候，建议选择一个学期较长的，这样选择的目的，一来学生年龄比较小，正是学习的年龄，趁着这个机会多学一些东西，对将来的发展有利；二是还是因为年龄，毕业后一般创业的比较少，都是选择到各大饭店上班，那么从长远发展来看，要想继续自己，就要有坚实的知识和技术。如果是年龄较大的学生，就建议学一个短期的，毕业后就业灵活，可以选择自己创业，开一个小型饭店，自己又是厨师，又是老板；也可以选择到一些中小型饭店担任厨师。 这就是解释刚才所说的，一定要明白自己的情况，知道自己想要什么。
诸多学生面临初中毕业，或者是到了春节的时候，对于文化学习一般的学生，选择停止上初中，这是人生的一个转折点，人们的思想也发生了改变，不一定就要上大学，学一门技术也可以实现自己的梦想，初中毕业学什么技术好，现如今一提起学门技术，大家纷纷将目光投向厨师。 为什么那么多人要学厨师？在选择学厨师的背后，到底是一时的冲动还是深思熟虑的结果？答案有一点可以明确——厨师好就业、厨师好创业、厨师不失业。 厨师这个职业由来已久，大约自奴隶社会以来，厨师职业便已诞生。 随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业不断发展，时至今日，作为美食制造者的厨师，更是成为吃货和美食爱好者们喜欢的职业之一，而行业本身的优势让越来越多年轻人选择学厨师，毕业后可以选择到各级饭店里担任专业的厨师工作，而且具备了一定的经验，还可开店创业。 但是不管是自己开店还是担任专业厨师，收入一定是非常可观的，我们从另一个视角出发一看就知道了，先不说节日，就按照平时来说，一到了饭点，到饭店吃饭的人是越来越多，因此学习烹饪技术是一项非常不错的选择。 在诸多的烹饪培训学校里面，人们都一致选择了到保定虎振烹饪培训学校学习，虎振学校是厨师名校，办学三十多年了，学校教学质量高，管理到位，有完善的就业体系保障，学生毕业后学校免费安置工作。 对于做好选择的同学，可以先到学校来参观考察一下，从学校的办学规模，到学校的学习氛围，包括环境，包括其他的学生是怎么学习的，老师是怎么教的，详细的看看，有一些电话里面还不明白的问题，面对面的问问老师，感觉可以，就报名。
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